牛蒡 ,也许大家并不是很熟悉,有的人第一次见到牛蒡这个词都会误认为是牛身上的一种东西,其实,牛蒡原产自中国,是中国古老的药食两用的食疗蔬菜。《本草纲目》中详载其:“牛蒡性温,味甘无毒,通十二经脉,除五脏恶气,久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,因此被称为东洋参。它是一种营养价值极高的保健品,它全身都是宝,富含菊糖、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多重矿物质、氨基酸,其中所含的胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
上个世纪90年代,牛蒡从日本引入中国种植后,当时国人没有食用的习惯,成品几乎100%出口。随着我国经济的迅速发展,养生产品越来越受到人们的关注,2000年在国内的广州市场,牛蒡一天的批发量就可以达到100吨以上。在初加工产品被国人越来越青睐的同时,牛蒡深加工产品如:牛蒡茶、牛蒡酱也越来越受人们的关注,很多商家顺势而入,一时间,牛蒡类副产品已成为但是炙手可热、无可替代的产品。牛蒡茶尤为明显。
牛蒡系列的产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场,风靡日本、台湾和韩国,已引起西欧和美国有识之士的喜爱与关注。天益养生专家继承传统的养生文化,选用优质的牛蒡根,采用先进的加工工艺,将牛蒡加工成牛蒡茶。其色泽金黄、香味怡人,是爱美女性必备的天然饮品。