青岛笈美创意科技有限公司杨董事长说过:“国外有了类似的无人餐厅,没有厨房,没有引导员和服务员、更没有结账台,消费者通过智能机器完成下单、支付到取餐的全过程。”
无人餐厅可以24小时营业,从未来发展趋势来看,它的出现将取代劳动密集产业、转向技术密集型社会。
因在食品加工厂生产,可以大量制作,而且品质可控性高,以自动化形成大量销售,并推出新的消费模式。无人自动化餐厅必然成为一种带领潮流的餐饮文化。
通过与食品加工工业产品无缝对接,而服务于餐饮行业,产品营养价值高,品质可控性强,利润率高,进而成为新的消费模式。