互联网时代,消费越来越年轻化,拍照发朋友圈成为常态,消费者也似乎越来越“肤浅”,更多时候都偏向于以外表下定论。尤其是80、90、乃至00后等新一代年轻人,个性、主观,经常因为颜值高低做出判断,会因为一个杯子漂亮,买上配套牙膏;会因为某个火锅加盟店装修独特,而不远万里拍照打卡;会因为某个菜品飘飘若仙而点上一桌......只要能满足当下心情,就会冲动消费。重庆特色火锅连锁加盟怎么把握住现代消费者心理,提高火锅加盟店市场竞争力呢来看看重庆回龙湾老火锅怎么做!
一、LOGO
LOGO小且精细,LOGO设计常常会影响消费者初始印象,决定消费者对火锅加盟店是否印象深刻、决定火锅品牌传播难易程度,许多火锅品牌都融入在小小LOGO里。如重庆回龙湾老火锅LOGO,非常简洁,就是一条龙,但回环身躯,形象演绎出“回龙湾”三个字;再仔细一看,整个LOGO也非常像“回”字,双重突出;通体红色(或红色打底),象征重庆火锅热辣非常,品牌与LOGO完美融合,醒目且好记,能让消费者迅速联想到重庆回龙湾老火锅口味及品牌。
二、用餐氛围
一家火锅加盟店装修决定消费者用餐氛围,进而影响消费者用餐心情、体验。所以,装修设计时一定要注意用餐氛围体验。有些火锅加盟店在设计空间、桌椅摆放时,常会为能多容纳一些客人,而把桌椅排满,摆得越多越好。但是,顾客到店吃火锅并不只是为吃饱喝足,更多是喜欢吃火锅、享受吃火锅,桌椅多反而让顾客难以放松,不能好好享受吃火锅氛围,顾客又怎么会愿意到店用餐所以,装修设计时,要留下充足空间,以供顾客放松,同时,可以利用镜子、绿植等装饰,从视觉上扩大火锅加盟店空间,给顾客更好体验。
三、提高菜品颜值技巧
菜品是吸引顾客重头戏,是消费者拍照发朋友圈主角,同时,菜品创新更具有多元化,更容易打造爆款,所以,提高菜品颜值刻不容缓。提高菜品颜值可以从餐具、摆盘方式、烹饪方式、原材料、灯光......所有菜品接触物品方面下手,改造菜品。如重庆回龙湾老火锅特色菜品——冰球鹅肠,巨大冰球包裹新鲜鹅肠,既是保鲜,冰球透明感与鹅肠粉嫩感相互衬托,又很漂亮,晶莹剔透。冰块低温,不断冒出朦胧白雾,仙雾缭绕,再配上绿叶、红花,如堕仙境,自然能吸引到爱美消费者。
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