圣诞节快到啦!在这个喜庆节日里,在这寒冷天气里,我们自然是需要一顿又一顿火锅来温暖整个身体、温暖整个世界。重庆火锅是这个冬天的固定搭配,大家都喜欢去哪家重庆火锅店重庆哪家火锅味道好小编自从去重庆回龙湾老火锅吃过一次后,就彻底爱上它的麻、辣、鲜、香、醇,成为我舌尖新宠。有兴趣的朋友可以去观音岩临华大厦尝一尝,相信你也会爱上它的味道。
让你们看看我的火锅必点菜:
公主肥牛:颜值是我选择它的初始原因,可爱芭比娃娃,薄薄肥牛包裹,编织成魅力公主裙,冰镇保鲜,美丽有好吃。看这自然大理石花纹,紧致细密肌理,每一片都薄的像纸,在火锅里涮一分钟,麻辣浓香完全浸入肉中,每一口都那么满足。
虾滑:12个白嫩虾滑盛装在白瓷勺里,每一个虾滑都是厨房师傅将深海青虾剁碎,加上少量淀粉保持相同力量、速度摔打超过500下,手工制作,才能保证虾滑劲道弹牙,韧性十足。一个一个倒入火锅红汤,很快,蘸满红汤,粉红虾滑在火锅里翻滚,夹上一个,放香油碟冷一下,一口一个,鲜香滑嫩,回味十足。
毛肚:取自牛胃超薄部位,只能剪下两片的上等毛肚,薄的透光,比手机还大,全身呈黑色,饱满叶针挺立,从运送到上桌全程冰镇,展现着它的新鲜自信。吃火锅就要涮毛肚,毛肚七上八下涮过后,每一根叶针都吸满红汤,一口将毛肚全部吃下,“咯吱咯吱”,脆嫩化渣。
饮料:冬天喝热饮对身体更好。麻辣与滚烫还停留在口中,一下子,就被温暖馥郁包裹,缓解热辣口感,虽不如冰啤酒或雪碧等冷饮那种强烈反差刺激,却是冬日解辣暖胃圣品,而且椰汁清香、玉米汁甜香,温和香甜比冷饮更适合冬天。
这个冬天,你吃过火锅了吗