随着人们生活水平的提高,一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受,吃点熟食改善一下口味,是城市居民消费的一个趋势。农村劳动力进城务工的增加,扩大了新的熟食消费的大军。这一切都为熟食发展提供了难得的机遇。
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餐饮业是具市场潜力的行业,同时,餐饮行业也是抗风险能力很强的行业。在2008年金融危机中,并没有受到实质性的影响,中国的餐饮服务市场的需求依然保持巨大,这就是有力的例证。餐饮业,市场潜力不可估量!