店是餐饮加盟里面最容易复制的模式之一,以服务好著称以及以性价比较高的比萨客披萨加盟店的成功,更是引起诸多投资者对披萨加盟店行业的青睐。随着餐饮行业不停的创新,近年来披萨加盟店业正在不断的扩大,于某些城市中,还出现一条街在半年之内新开5家披萨加盟店店的例子。眼看披萨加盟店业形势一片大好,本期为大家整理了一份开披萨加盟店的流程四大准备,以供将要进入餐饮业的加盟者参考。
一、披萨加盟店店开店前的心理准备
要做好长期吃苦受累的准备,不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。
二、做好“走出关系误区”的准备
部份投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。
三、做好“提防定时”的准备
餐饮业有两颗时刻高悬的定时——消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,加盟企业也将遭受灭顶之灾。
四、披萨加盟店店开店前的资金准备
在一个一线城市搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为披萨加盟店业的竞争越来越激烈,加盟店规模也越来越大,但是餐饮加盟店生存空间已经越来越有限。
目前,一个60--80平方米、10张台左右的店,大概要准备10万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。