实话说在写完那篇吃后感后,自己也是觉得缺点什么。现在想来,缺少了一个十分重要的元素,那就是菜品的灵魂。川菜的特点是一菜一格、百菜百味,学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索成都上善佳美食每一道菜其实骨子里并不相同。而对于这道风靡巴蜀之地的美蛙鱼头来说,其菜品主要特点就是美蛙肉、鱼肉经过烹制后呈现给味蕾的鲜美之感,入口之后麻辣才刺激与带给舌尖的滑腻之感同时向你的大脑皮层反馈着信号。
一口下肚便放不下筷子,吃过之后令人难忘。再加上黄橙橙的菜籽油散发出的香味, 学正宗美蛙鱼头技术,搜索成都上善佳美食菜品本身的视觉美感,定然让人产生迷恋之情。或许这就是读者信中提到的“浪漫之感”。
看完短信后,我决定再去吃一次,再去体会下美蛙鱼头的美,再去寻找它的灵魂之所在。抱着寻找浪漫之感的态度再一次跟几个朋友将一大盆美蛙鱼头收入腹中之后,让我感到的是失望。不是对菜品本身失望,而是再一次迷失在了菜的美味之中,却摸不到一点灵魂之所在。
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