现在的经济不太好,很多行业都不景气,很多人都转行开始做餐饮,俗话说的好“民以食为天,食以味为先”,投资小吃行业一直是很多创业者的第一选择,在中国这个地大物博的土地上,各色各样的小吃街成了一道亮丽的风景线,那么现在投资什么小吃最赚钱呢,卖哪种小吃最受欢迎卖什么最好
相信大家都想有个详细的了解,今天西安大品小吃培训的小编给大家分享下最赚钱的几种小吃,让你在小吃创业路上,赚的盆满钵满!很多人对小吃不了解,你别小看了路边上那些卖煎饼果子、凉皮的商贩,其实不仅美味,投资成本低,制作简单,回本快,盈利丰厚,是能够快速赚钱的好生意。
杂粮煎饼
煎饼以杂粮和面粉,调成糊状。一般是早上经营的居多,不过晚上也有很多人喜欢吃的。
摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。操作简单,一个小吃车就能经营,利润也是十分不错的。
凉皮,米皮
这个自然不用多说,尤其是到了春夏的时候,凉皮米皮都是十分受欢迎的,这两种成分不同,凉皮是用面粉做的,米皮是用大米所做。
秦镇凉皮以大米粉为原料制成,因产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。
麻辣烫
麻辣烫是火锅的简化版,不同的是,麻辣烫把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐。 虽然麻辣烫是重庆传统的特色美食,但是谁也无法想到,全国各地街头巷尾的小小的麻辣烫,已经在中国火了20多年,并且将一如既往的、扎扎实实的火红火下去。西安同辉餐饮老师说,其实麻辣烫你细看,一没有名贵的菜品、二没有服务质量一流的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽!
肉夹馍
基本上每个地方都有卖肉夹馍,这种小吃方便携带,又是十分的美味,男女老少皆宜啊,实在是十分不错的类型。但是前提是味道要做的好才行。西安的肉夹馍历史悠久,西安同辉餐饮刘老师告诉我们,别小看这肉夹馍,做起来可不简单呢,腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉,加以多种中草药,投入滋味浓郁的老汤,文火慢炖而成。风味特别,久贮不腐,瘦不留渣,肥不腻口。白吉馍,这种馍在许多地方叫烧饼,不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍,而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊,烧木炭火,慢慢烤烙而成。其特点一是白,二是外形规矩奇特,叫做“铁圈边,菊花心”,三是皮酥里嫩,中心空虚,便于夹肉,四是吃口香甜。因为中心空虚,西安人又叫它两张皮,还叫白吉饼。
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