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首先,要注意的就是食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。为了让顾客放心,商家们可以把采购原料在店里公示,让来店的顾客知道小花小甲锡纸花甲粉是采用质量过关的原材料制作,顾客看了放心.
其次,要注意原材料采购,一定要按食品质量标准,来采购做小花小甲锡纸花甲粉所需的食材。以便保证小花小甲锡纸花甲粉好的口味和健康品质。
第三,要做好售卖的准备工作,要想做好第二天的生意,一定要在前一天晚上就做好花甲粉店相应的准备工作,包括工作人员的安排、小花小甲锡纸花甲粉的制作、店内的清洁卫生等,避免第二天手忙脚乱,影响生意,会给消费者不专业的印象。
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