这年头创业的人越来越多了。不想给人打工的,迫于生计的,胸怀大志的,最后都殊途同归到了创业这条路上。但是一想到创业也愁啊,没有手艺没有资源没有人脉,怎么创业啊,创业者中起码有五成是这样什么都没有的人,剩下的那五成的也有三成是属于有资源但是资源不齐全的。
你可能会说了,有钱万事都行啊。不尽然,技艺这东西,经营的经验,商业的模式这些东西,都不是钱能买到的,就算是请了师傅也未必会全教给你。更别说还有进货渠道等一些内行人知道的事情,为什么别人进货价格比你低那么多因为渠道。而且这个渠道你还不容易打听到。总之方方面面想来都不是个简单事。何况还有数不清的方方面面师傅是搞不定的。
这时候你一定会想到加盟一个不错的品牌或企业。加盟可以省很多事,以上所说的事情基本能够迎刃而解。以餐饮业加盟为例,据中国餐饮加盟网的数据统计,自行创业经营第一年关闭约有80%,到第五年则高达92%。而餐饮加盟店第一年关店约有18%,到第五年则为23%,所以餐饮加盟,对于想开创一份自己事业的人士而言,投资风险明显降低很多。然而降低风险只是其中一条。餐饮加盟体系可提供、吸引顾客的知名商标名称,对于顾客第一次来客率有相当大的吸引力,餐饮加盟体系经营管理经验累积较为快速且有效。辅导及训练加盟者增加日后经营成功之可能性,总部整体行销及后勤专业支持运作,在经营上比自行创业占有优势,以及进货成本低等都是餐饮加盟的优点。
从数据显示就能看出来加盟的好处,而为什么选择餐饮业为事例呢,那是因为餐饮业在我国来说基本算是源远流长永垂不朽的行业,人口多,又是爱美食的国家,餐饮业在任何时候都不会消沉下去,是创业成功率相当高的行业,也正因此数据会相对稳定,加盟和不加盟的对比才更具有说服力。但是选择加盟也需要谨慎,因为加盟确实一来可以让你不操心,直接复制总部的流程经验,在开店过程中得到一系列帮助,并且还能借助其品牌影响力,在竞争激烈的市场中占据一份优势。但同样的因为沟通不当,以及一些加盟商的不负责任很多时候会让加盟者得不偿失,因此在选择加盟的时候一定要先了解清楚。
回到原话,创业为什么选餐饮加盟餐饮业的优势我说了,下面就说说加盟的优势:
1、由于总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术,成熟的商业模式都可以直接利用,比起自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以减除不安,在较短的期间内入行。
2、好的总公司,为了提高整个连锁企业的商誉,都会随时开发独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手。加盟店可不必自设部门,而享受到这种好感。
3、由于总公司统筹处理促销、进货、乃至会计事务(有些公司还有全套的电脑会计系统提供加盟店使用)等。使加盟店能心无旁骛地专心致力于销售的工作。
4、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感,甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、种族歧视问题,都可以在同一招牌下而受到维护。
5、如果自己创业,则商品、原材料进货,可能都有种种困难。而加盟店因是总公司大规模生产及订制,甚至连设备、餐桌椅、食器、杂项装备等,都可以更便宜的买进。
6、开张前的职前训练等种种装备工作,都可由总公司获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
7、自己独创生意,如果出现竞争对手,只有孤军奋战来应对,加盟店则有总公司为后盾,可为支援。
8、自行创业则必须自己决定开店场所,而自己对该地点的好坏,往往没有信心;加盟店则可以有总公司咨询,做立地条件评估,甚或总公司帮你找好地点。
9、由于总公司对周围的环境随时作市场调查,包括顾客层形态的变化,消费倾向的改变等,使得加盟店能及早采取对应措施。
总之,加盟这种形式,就是为了方便没有经验和资源的创业者的。很多刚毕业的大学生都选择了这样的形式,创业选择餐饮加盟是个很有前途的方向。
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