禾禾面吧砂锅面的悠久历史
禾禾面吧砂锅面,史书见于元朝天历年间,由当时逃难到川蜀一带的泸州大厨赵亚坤发明,他在原来砂锅面的特色上配合四川当地口感,辅以当归、八角、党参、冬虫夏草、花椒、白芷等20余味中草药熬制汤料,川味的鲜辣口感配合泸州面条的筋斗,成为了当地民间一传奇美食!
禾禾面吧砂锅面不仅历史悠久而且产品特色非常突出:
一:禾禾面吧独有的高筋面粉配方,运用手工擀面的传统工艺,面条久煮不烂,筋道非常好,有咬劲和韧性,口感滑爽。
二:好汤源于上等食材和独特的配方,由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡、及多种名贵中草药合成,又经过八个小时的煨制,炼成了营养美味的好汤。其汤香味 扑鼻、鲜美可口,食后令人回味无穷。
三:卤又称卤子、臊子、浇头等,它是决定面的风味和特色的。由烩、煨、酱、烧之烹饪方法形成的系列卤料,构成了烩面、煨面、酱拌面、锅烧面、川式面、私房面等特色面种。这三大特色让禾禾面吧成为最后欢迎的美食,平民消费,让更多的人选择来此就餐,让财富无压力。
全国加盟热线:153*0321*2583 (可短信咨询)
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禾禾面吧,启力餐饮借鉴民间传统砂锅煨制工艺、运用现代高新烹饪技术,熬制10小时终成上品高汤文火煨制法,不仅丝丝入味,更集营养、滋补、美味、健康于一体,尤其是价格实惠,平民消费无压力。当前所开的禾禾面吧,都是一日三餐都是黄金档,食客一波接一波!