公司主要经营产品:津市羊肉米粉,津市红烧牛肉粉,津市麻辣牛肉粉,津市肉丝粉,津市米粉。服务优势:近年来在全国很火爆,经营者都赚了钱发了财,如果你想经营饮食生意,经营简单,小投资赚大钱。不管你是下岗工人,还是生意人,不管你是大学生,还是待业青年,都可以经营,投资小,回报高,易操作。羊肉粉,牛肉粉,肉嫩而不烂,粉白而不碎,汤鲜而不浊,油红辣而不燥。 加盟流程:1投资咨询,通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。2投资人实地考察,到总部实地考察,参观门店、确认项目、提交申请。3加盟资格审核,总部对投资者进行审核,确认投资者合作资格。4双方签订合同,双方确定考察结果无争议,正式签订合同,教四种码子(羊肉码、牛肉码、肉丝码、三鲜码)包教包会,学会为止。5正式营业及后续支持,总部协助投资者开业,并给予指导和帮助,正式营业后,总部提供经营指导服务。
牛肉粉、羊肉粉学习流程:
1.讲述牛肉粉、羊肉粉的背景来源及发展史。
2.参观牛肉粉、羊肉粉的全部制作流程。
3.牛肉粉、羊肉粉店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油的的制作及保养。
6.牛肉、羊肉及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。(1).牛肉粉、羊肉粉(面)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
(2).各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 (3).高汤、稍子、红油、麻油的的制作
(4).牛肉粉、羊肉粉(面)等主料及配料的全部制作流程。
(5).学员实践学习牛肉粉、羊肉粉(面)的制作工艺及流程。
(6).根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的粉(面)。
(7).复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。